{
  "dc.datacite.title": "Datos de curvas de producción de CO2 y DO en fermentaciones con levaduras contaminantes de sidras de pera. Se informan los valores observados y los modelados junto con las curvas a lo largo del tiempo",
  "dc.datacite.creator": [
    "de Garcia, Virginia",
    "Gonzalez Flores, Melisa",
    "Kleinjan, Victoria",
    "Rodriguez, María Eugenia"
  ],
  "dc.datacite.publicationyear": "2024",
  "dc.datacite.ResourceType": "dataset",
  "dc.datacite.language": "spa",
  "dc.subject.keyword": [
    "Levaduras",
    "Sidra",
    "Contaminantes"
  ],
  "dc.rights": "info:eu-repo/semantics/embargoedAccess",
  "dc.rights.uri": "https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/",
  "dc.relationtype.isSourceOf": [
    "https://ri.conicet.gov.ar/handle/11336/227408"
  ],
  "handle": "11336/242989"
}