{
  "dc.datacite.title": "Deshidratación de Lactiplantibacillus plantarum UNQLp11 por lecho fluidizado, crecido en permeado de suero y bagazo de manzana",
  "dc.datacite.creator": [
    "Bravo Ferrada, Barbara Mercedes",
    "Tymczyszyn, Emma Elizabeth",
    "Brizuela, Natalia Soledad",
    "Navarro, Marina Edith"
  ],
  "dc.datacite.publicationyear": "2025",
  "dc.datacite.ResourceType": "dataset",
  "dc.datacite.language": "spa",
  "dc.subject.keyword": [
    "Bacterias lacticas",
    "fermentación malolactica",
    "secado en lecho fluidizado",
    "sustentable"
  ],
  "dc.rights": "info:eu-repo/semantics/restrictedAccess",
  "handle": "11336/274045"
}