Perez Cenci, Marianina
Tomac, Alejandra
Garcia Loredo, Analia Belen
2024
11336/234569
spa
https://drive.google.com/file/d/1-4LDu1nobzzcP_T2Yfyx8HSNPub5oT24/view
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
PESCADO
CALIDAD
ENERGÍA IONIZANTE
APARIENCIA
Parámetros de color L, a y b de filetes de pescadilla Cynoscion guatucupa preservados mediante energía ionizante durante el almacenamiento en refrigeración
dataset