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    <author>Goñi, Sandro Mauricio</author>
    <author>Olivera, Daniela Flavia</author>
    <author>Salvadori, Viviana Olga</author>
    <author>Mattioli, Nicolás Gabriel</author>
    <fecha>2025</fecha>
    <handle>11336/254795</handle>
    <idioma>spa</idioma>
    <rights>info:eu-repo/semantics/openAccess</rights>
    <rightsUri>https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/</rightsUri>
    <subject>ALIMENTOS</subject>
    <subject>COLOR</subject>
    <subject>IMÁGENES</subject>
    <subject>PROGRAMA INFORMÁTICO</subject>
    <subject>CÓDIGO ABIERTO</subject>
    <title>Medición del color de alimentos en el espacio CIELAB a partir de imágenes</title>
    <type>dataset</type>
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