Kleinjan, Victoria

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 0-20 de 1

Datos de investigación Datos de curvas de producción de CO2 y DO en fermentaciones con levaduras contaminantes de sidras de pera. Se informan los valores observados y los modelados junto con las curvas a lo largo del tiempo

de Garcia, Virginia Gonzalez Flores, Melisa Kleinjan, Victoria Rodriguez, María Eugenia (2024)

Mostrando ítems 0-20 de 1