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Datos de investigación

Excedente, renta agraria y costos de producción para 5 cultivos agrícolas a nivel país, región y departamento, USD corrientes, 2002-2019

Autores: García Bernado, RolandoIcon ; Amoretti, Leandro TomásIcon
Publicador: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Fecha de depósito: 27/10/2025
Fecha de creación: 2023
Clasificación temática:
Otras Economía y Negocios

Resumen

Base de datos sobre producción, costos, excedente y renta agraria argentina para 2020-2022. Se delimitaron las mesoregiones de acuerdo con sus similitudes agroclimáticas con base en los datos de superficies sembradas y cosechadas por localidad aportados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, y a la caracterización de las estructuras de costos por región de la revista Márgenes Agropecuarios. Si bien la revista especializada registra series para un grupo limitado de regiones, se propusieron semejanzas para replicar las estructuras de costos en aquellos casos en los que no se contaba con la información para determinada combinación de cultivo y región.Los precios FOB y FAS por año y cultivo fueron relevados de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina – Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC), siendo posteriormente convertidos a dólares me-diante la serie de tipo de cambio mayorista promedio sistematizada por el Banco Central de la República Argentina. Respecto de los gastos de estructura, estos fueron estimados en base a la información provista por la revista Márgenes Agropecuarios. Para ello se realizó un promedio ponderado de los diferentes tamaños de explotación, utilizando los datos de los Censos Nacionales Agropecuarios 2002 y 2018. Asimismo, se descontaron los gastos por imprevistos y se redujeron un 25% las erogaciones de personal. Las correcciones fueron realizadas sobre la caracterización presentada por Panigo (2009) respecto a las diferencias existentes entre la revista especializada y fuentes alternativas en cuanto a la contabilización de gastos fijos o de estructura. Para calcular los gastos de fletes, se verificó la distancia real (por la vía más corta) al puerto de cada localidad mediante Google Maps, siendo cotizada a través de las tarifas publicadas por la Confederación Argentina del Transporte Automotor de Cargas. De esta forma, fue posible estimar el gasto de flete para cada cultivo y localidad asumiendo que el total de lo producido se traslada a puerto para su industrialización y posterior comercialización, o que si es entregado en un punto intermedio, el precio al productor descontará el costo de traslado de la mercancía hasta el puerto.

Información de Series

BASE ENTERA DE EXCEDENTE, TASA DE GANANCIA Y RENTA AGRARIA PARA 5 CULTIVOS 2003-2019 explicacion regionesregionalización macro (5 regiones) Mesoregiones tiene una regionalizacion intermedia regionalizacion meso (9 regiones) distpuertos distancia a los principales puertos calculada con gmaps desde cada depto fobprecios fob promedio sacados de CEC fasprecios fas promedio sacados de CEC estrucgastos de estructuras sacados de MA gs fletegastos de flete sacados de CATAC y multiplicados por km tctipo de cambio mayorista promedio TdeExcendtetasa minima de excedente (promedio por mesoregion, anual, tomando el minimo entre todas las regiones), calculado en base a datos de la misma base CostospRegioncostos por region sacados de MA, cuando no hay datos se toma la region mas parecida para ese año para la que si se tiene información
Palabras clave: economía agraria, renta agraria, excedente, cultivos extensivos
Previsualización destacada
Identificador del recurso
URI: http://hdl.handle.net/11336/274005
Colecciones
Datos de Investigación(SEDE CENTRAL)
Datos de Investigación de SEDE CENTRAL
Citación
García Bernado, Rolando; Amoretti, Leandro Tomás; (2025): Excedente, renta agraria y costos de producción para 5 cultivos agrícolas a nivel país, región y departamento, USD corrientes, 2002-2019. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. (dataset). http://hdl.handle.net/11336/274005
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