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Cappa, Evangelina Raquel
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Datos de investigación
Emulsiones de aceite de chía con proteína de arveja - estabilidad
Cappa, Evangelina Raquel
Sponton, Osvaldo Ernesto
Perez, Adrián Alejandro
Santiago, Liliana Gabriela
(
2023
)
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