Pascual, Mariano Martin

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 0-20 de 1

Datos de investigación Enriquecimiento nutricional de granos de trigo (Triticum aestivum) y soja (Glycine max) mediante fermentación en fase sólida por el hongo Pleurotus ostreatus var. florida: Estudio de composición de macronutrientes y compuestos bioactivos en función del crecimiento miceliar

Pascual, Mariano Martin Herbert, Lucila Thomsett Campos, Marilina Jursky, Valeria Painefilú, Julio César Luquet, Carlos Marcelo (2024)

Mostrando ítems 0-20 de 1